Kai Cuchillo Santoku con filo alveolado Shun Classic 18cm plata
180 EUR
Accede a la ficha completa de información, compara los precios y localiza las características de Kai Cuchillo Santoku con filo alveolado Shun Classic 18cm plata, disponible al precio de 180 EUR; se inserta en la categoría Utensilios y accesorios de cocina; el producto es vendido por Kastner-oehler.es y fabricado por Kai.
La serie de cuchillos de cocina Shun es una de las series de cuchillos Damast más extensas del mundo y goza de gran popularidad entre la élite culinaria y los cocineros aficionados ambiciosos. Los cuchillos de cocina profesionales Shun están fabricados con un acero de Damasco inoxidable de 32 capas especialmente desarrollado. La capa interior está hecha de acero VG MAX. Este acero es extremadamente resistente a la corrosión, extremadamente duro (61±1 HRC, 1,0% de carbono, 1,5% de cobalto) y mantiene la hoja permanentemente afilada si se cuida adecuadamente. Gracias al afilado convexo de la hoja y al afilado manual de cada cuchillo Shun, se crea una nitidez incomparable que permite que el cuchillo se deslice incluso a través de los alimentos más difíciles de cortar como ningún otro. Esta nitidez, combinada con el peso equilibrado de los cuchillos, permite trabajar sin fatiga. Cada cuchillo Shun adquiere un carácter único e individual gracias al refinamiento del veteado Damast de belleza natural. Esto convierte a cada cuchillo Shun en una pieza única e inconfundible: una obra de arte que combina artesanía, técnica y diseño. La serie de cuchillos de cocina Shun también adapta la técnica de la esgrima japonesa de samuráis para la producción de cuchillos de cocina finos para la producción de formas de hoja occidentales. Advertencia: Concéntrese siempre cuando trabaje con cuchillos. Nunca toque la hoja, sino siempre el mango. Lleve siempre los cuchillos con el filo hacia abajo y alejados del cuerpo. Compruebe el filo solo en los alimentos que vaya a cortar, no con la mano. Utilice siempre cuchillos bien afilados y tablas de cortar adecuadas. Asegúrese de que haya suficiente distancia con otros puestos de trabajo. Utilice equipo de protección si es necesario y asegure los alimentos que vaya a cortar. Coloque los cuchillos solo en lugares designados y nunca los deje tirados descuidadamente. No intente agarrar un cuchillo que se cae. Guarde los cuchillos en bolsas o soportes para cuchillos. Nunca camine con un cuchillo sin protección. Compruebe regularmente si el cuchillo está dañado y, si encuentra algún defecto, deje de trabajar. Afilado solo por personas experimentadas.
EAN: 4901601589481
Costos de envío: 0 EUR
Disponibilidad: in stock
Tiempo de entrega: 3-7 días
Condición: new
La serie de cuchillos de cocina Shun es una de las series de cuchillos Damast más extensas del mundo y goza de gran popularidad entre la élite culinaria y los cocineros aficionados ambiciosos. Los cuchillos de cocina profesionales Shun están fabricados con un acero de Damasco inoxidable de 32 capas especialmente desarrollado. La capa interior está hecha de acero VG MAX. Este acero es extremadamente resistente a la corrosión, extremadamente duro (61±1 HRC, 1,0% de carbono, 1,5% de cobalto) y mantiene la hoja permanentemente afilada si se cuida adecuadamente. Gracias al afilado convexo de la hoja y al afilado manual de cada cuchillo Shun, se crea una nitidez incomparable que permite que el cuchillo se deslice incluso a través de los alimentos más difíciles de cortar como ningún otro. Esta nitidez, combinada con el peso equilibrado de los cuchillos, permite trabajar sin fatiga. Cada cuchillo Shun adquiere un carácter único e individual gracias al refinamiento del veteado Damast de belleza natural. Esto convierte a cada cuchillo Shun en una pieza única e inconfundible: una obra de arte que combina artesanía, técnica y diseño. La serie de cuchillos de cocina Shun también adapta la técnica de la esgrima japonesa de samuráis para la producción de cuchillos de cocina finos para la producción de formas de hoja occidentales. Advertencia: Concéntrese siempre cuando trabaje con cuchillos. Nunca toque la hoja, sino siempre el mango. Lleve siempre los cuchillos con el filo hacia abajo y alejados del cuerpo. Compruebe el filo solo en los alimentos que vaya a cortar, no con la mano. Utilice siempre cuchillos bien afilados y tablas de cortar adecuadas. Asegúrese de que haya suficiente distancia con otros puestos de trabajo. Utilice equipo de protección si es necesario y asegure los alimentos que vaya a cortar. Coloque los cuchillos solo en lugares designados y nunca los deje tirados descuidadamente. No intente agarrar un cuchillo que se cae. Guarde los cuchillos en bolsas o soportes para cuchillos. Nunca camine con un cuchillo sin protección. Compruebe regularmente si el cuchillo está dañado y, si encuentra algún defecto, deje de trabajar. Afilado solo por personas experimentadas.
EAN: 4901601589481
Costos de envío: 0 EUR
Disponibilidad: in stock
Tiempo de entrega: 3-7 días
Condición: new
Comparación de productos similares
Kai Cuchillo De Cocina Shun Classic Santoku 18 Cm Silver / Black One Size
184.98 EUR
KAI Shun Classic Santoku 18 cm: El cuchillo multiusos japonés por excelenciaEleve su experiencia culinaria a un nivel profesional con el KAI Shun Classic Santoku, un exquisito cuchillo de cocina multiusos de 18 cm. Descubra la fusión perfecta de la artesanía milenaria de los samuráis japoneses y la cúspide de la tecnología moderna del acero. Esta hoja no es meramente una herramienta, es una extensión de su mano, diseñada para aportar precisión, eficiencia y alegría a su preparación diaria de alimentos. El Shun Classic Santoku es la herramienta definitiva para cualquier cocinero casero o chef profesional que busque un rendimiento incomparable.El nombre Santoku se traduce como tres virtudes, lo que significa su magistral habilidad para cortar, picar y picar en cubitos. Desde picar finamente hierbas delicadas hasta deslizarse sin esfuerzo por verduras y cortar finamente carnes y pescados deshuesados, este cuchillo destaca en una amplia variedad de tareas. Su hoja ligeramente más corta y ancha, en comparación con un cuchillo de chef europeo tradicional, proporciona un control y una maniobrabilidad excepcionales. El perfil de filo más plano de la hoja es ideal para cortes rápidos y limpios de empuje, mientras que la suave curva en la punta permite un movimiento de balanceo suave.En el corazón del Shun Classic Santoku se encuentra una hoja de extraordinaria agudeza y durabilidad. El núcleo de corte, forjado en acero de alto rendimiento, se somete a un tratamiento térmico hasta alcanzar una impresionante dureza de 61 (±1) HRC. Esto garantiza un filo afilado como una navaja y duradero que corta con precisión quirúrgica, reduciendo el esfuerzo requerido y preservando la integridad y frescura de sus ingredientes. El impresionante patrón en capas de la hoja no es solo por estética, este revestimiento de Damasco soporta y protege el núcleo, mejora la resistencia a las manchas y ayuda a que los alimentos se desprendan fácilmente de la superficie de la hoja, haciendo que cada corte sea más limpio y rápido.El equilibrio perfecto del cuchillo se complementa con su distintivo y cómodo mango. Fabricado en hermoso pakkawood, el mango tradicional japonés en forma de D se acopla perfectamente a la mano, proporcionando un agarre seguro y cómodo para un uso incansable y un control preciso. Este material compuesto ofrece la belleza de la madera genuina con el beneficio adicional de ser increíblemente duradero y resistente a la humedad, lo que garantiza una vida útil de rendimiento fiable. El KAI Shun Classic Santoku es una obra maestra de forma y función, una inversión esencial para cualquier persona apasionada por la cocina.CARACTERÍSTICAS:- Elegante cuchillo de chef japonés- Material del mango: pakkawood- Longitud del mango: 12 cm- Material de la hoja: acero- Dureza de la hoja: 61 HRC- Longitud de la hoja: 18 cm- Grosor de la hoja: 2.4 mm- Altura de la hoja: 4.5 cm- Longitud total del cuchillo: 30.8 cm- Peso: 208 g
Kai Cuchillo De Cocina Shun Classic Small Santoku 14 Cm Black / Silver One Size
162.98 EUR
KAI Shun Classic Santoku Pequeño de 14 cm – El Arte de la Precisión en Tu CocinaDescubre la fusión perfecta entre la artesanía japonesa atemporal y el rendimiento moderno con el cuchillo KAI Shun Classic Pequeño Santoku. Esta exquisita hoja de 14 cm es una herramienta indispensable para cualquier cocinero casero o chef profesional que busque una precisión y un control sin igual. Como un versátil todoterreno, el Santoku, que significa tres virtudes en japonés, sobresale en el corte, el picado y el triturado, lo que lo convierte en el compañero ideal para preparar una amplia gama de ingredientes, desde verduras crujientes y hierbas frescas hasta pescado delicado y carnes deshuesadas.Experimenta la alegría de un corte sin esfuerzo. El corazón del Shun Classic Santoku es su hoja excepcionalmente afilada y duradera, diseñada para un rendimiento superior. La notable dureza de la hoja le permite alcanzar y mantener un filo de navaja durante un período prolongado, reduciendo significativamente la frecuencia de afilado. Cada corte es limpio y preciso, preservando la integridad y frescura de tus alimentos. La superficie de la hoja presenta un impresionante patrón ondulado que recuerda a las antiguas espadas samuráis, lo que no solo proporciona una estética impresionante, sino que también ayuda a reducir la fricción y evitar que los alimentos se peguen mientras trabajas.Diseñado ergonómicamente para brindar comodidad y agilidad, este pequeño Santoku se siente como una extensión natural de tu mano. El tradicional mango japonés en forma de D está fabricado con lujosa madera de pakka, un material duradero y resistente a la humedad que ofrece un agarre seguro y cómodo tanto para usuarios diestros como zurdos. El impecable equilibrio del cuchillo, desde la punta de la hoja hasta el extremo del mango, garantiza un uso sin fatiga incluso durante extensas sesiones de preparación de alimentos. Su compacta longitud de hoja de 14 cm lo hace excepcionalmente ágil y fácil de manejar, perfecto para manos pequeñas, tareas detalladas o para trabajar en espacios reducidos.Eleva tus creaciones culinarias de una tarea diaria a una práctica meditativa. El KAI Shun Classic Pequeño Santoku es más que un simple cuchillo, es una inversión en calidad, rendimiento y belleza que transformará tu experiencia en la cocina.CARACTERÍSTICAS:* Elegante cuchillo Santoku japonés* Material del mango: madera de pakka* Longitud del mango: 11 cm* Material de la hoja: acero* Dureza de la hoja: 61 HRC* Longitud de la hoja: 14 cm* Grosor de la hoja: 2 mm* Altura de la hoja: 4 cm* Longitud total del cuchillo: 26.1 cm* Peso: 140 g
Kai Cuchillo De Cocina Shun Classic China Cooking 18 Cm Black / Silver One Size
271.98 EUR
Cuchillo de cocina chino KAI Shun Classic de 18 cmExperimente la fusión perfecta de la artesanía japonesa y la versatilidad culinaria china con el cuchillo de cocina chino KAI Shun Classic. Este excepcional cuchillo de cocina de 18 cm es una herramienta potente diseñada para mejorar su preparación de alimentos, convirtiéndolo en una parte indispensable de la colección de cualquier cocinero casero serio o chef profesional. Basándose en la tradición centenaria de la fabricación de espadas japonesas, la serie Shun Classic encarna la precisión, el rendimiento y la elegancia atemporal.Lo primero que notará es la distintiva y ancha hoja del cuchillo. Más que una característica llamativa, este diseño es excepcionalmente práctico. La ancha hoja de 9 cm de altura proporciona un amplio espacio para los nudillos al cortar sobre una tabla, mejorando tanto la comodidad como la seguridad. Su función principal como cuchillo de chef de estilo chino le permite cortar, picar y trocear verduras y carnes deshuesadas con una facilidad y velocidad inigualables. Además, la amplia superficie plana de la hoja es perfecta para machacar dientes de ajo o jengibre, y luego funciona brillantemente como raspador para recoger y transferir sus ingredientes perfectamente preparados directamente a la olla o sartén. Esta capacidad multifuncional agiliza su flujo de trabajo y mantiene su área de trabajo ordenada.En el corazón del rendimiento superior de este cuchillo se encuentra su hoja increíblemente afilada y resistente. Forjada a partir de un acero especializado de alta calidad y endurecida a un impresionante 61 HRC, el filo de corte ofrece una nitidez fenomenal y una notable retención del filo. Esto significa que su cuchillo se mantiene extremadamente afilado durante más tiempo, requiriendo un afilado menos frecuente y proporcionando cortes limpios y precisos de manera constante que preservan la integridad y frescura de sus ingredientes. La superficie de la hoja está adornada con un impresionante patrón ondulado característico de los cuchillos Shun Classic, que no solo añade belleza estética, sino que también ayuda a reducir la fricción y evitar que los alimentos se peguen durante el corte.El equilibrio y el control son primordiales en un cuchillo de calidad, y el Shun Classic cumple. La hoja se combina con un hermoso y muy duradero mango fabricado en rica madera de pakka. Este tradicional mango japonés en forma de D está diseñado para encajar cómodamente y de forma segura en su mano, proporcionando un agarre ergonómico que reduce la fatiga durante un uso prolongado. La calidez y la textura de la madera, combinadas con sus propiedades resistentes a la humedad, garantizan un agarre seguro y firme, dándole la confianza para abordar cualquier tarea de corte con precisión. Este cuchillo magistralmente elaborado no es solo una herramienta, sino una extensión de su mano en la cocina.CARACTERÍSTICAS:* Elegante cuchillo de chef chino* Material del mango: madera de pakka* Longitud del...
Kai Santukomesser Shun Classic 18cm plata
172 EUR
La serie de cuchillos de cocina Shun es una de las series de cuchillos de Damasco más extensas del mundo y goza de gran popularidad entre la élite culinaria y los cocineros aficionados ambiciosos. Los cuchillos de cocina profesionales Shun están fabricados con un acero de Damasco inoxidable de 32 capas especialmente desarrollado. La capa interior está hecha de acero VG MAX. Este acero es extremadamente resistente a la corrosión, extremadamente duro (61±1 HRC, 1,0% de carbono, 1,5% de cobalto) y mantiene la hoja afilada de forma duradera si se cuida adecuadamente. El afilado convexo de la hoja y el afilado manual de cada cuchillo Shun crean una nitidez incomparable que permite que el cuchillo se deslice incluso a través de los alimentos más difíciles como ningún otro. Esta nitidez, combinada con el peso equilibrado de los cuchillos, permite trabajar sin fatiga. Cada cuchillo Shun recibe un carácter único e individual gracias al refinamiento del veteado de Damasco, naturalmente hermoso. Esto hace que cada cuchillo Shun sea una pieza única e inconfundible: una obra de arte que combina artesanía, técnica y diseño. La serie de cuchillos de cocina Shun adapta también para la producción de formas de hoja occidentales la técnica de la herrería japonesa de espadas samuráis, que dio origen a la fabricación de los mejores cuchillos de cocina. Advertencia: Concéntrese siempre cuando trabaje con cuchillos. Nunca toque la hoja, sino siempre el mango. Lleve siempre los cuchillos con el filo hacia abajo y alejados del cuerpo. Compruebe el filo solo en los alimentos que vaya a cortar, no con la mano. Utilice siempre cuchillos bien afilados y tablas de cortar adecuadas. Asegúrese de que haya suficiente distancia con otros puestos de trabajo. Utilice equipos de protección si es necesario y asegure los alimentos que vaya a cortar. Coloque los cuchillos solo en lugares designados y nunca los deje tirados descuidadamente. No intente agarrar un cuchillo que se cae. Guarde los cuchillos en bolsas o soportes para cuchillos. Nunca corra con un cuchillo sin protección. Compruebe regularmente si el cuchillo está dañado y, si encuentra algún defecto, deje de trabajar. El afilado solo debe realizarlo personal experimentado.
Kai Cuchillo de pan SHUN CLASSIC 23cm plata
183.2 EUR
KAI Shun Classic: Un término para la elegancia atemporal de la casa KAI. La serie de cuchillos de cocina es una de las series de cuchillos de Damasco más extensas del mundo y goza de gran popularidad tanto entre la élite culinaria como entre los cocineros aficionados ambiciosos. Los cuchillos de cocina Shun están hechos de 32 capas de acero de Damasco inoxidable y un núcleo resistente a la corrosión de acero VG-MAX. Esta combinación no solo le da a la hoja una enorme dureza de 61 grados Rockwell, sino que también la hace extremadamente afilada. Un Shun Classic se desliza sin esfuerzo incluso a través de los alimentos más difíciles de cortar, y no solo una vez, sino permanentemente con el cuidado adecuado. Esta nitidez, junto con el mango equilibrado de los cuchillos, también permite trabajar sin fatiga. Longitud de la hoja: 23 cm Grosor de la hoja: 2 mm Altura de la hoja: 3 cm Peso: 199 g Método de fabricación: forjado Dureza de la hoja: 61 HRC Acero de la hoja: acero de Damasco VG-10 Afilado: unilateral Material del mango: madera Pakka Forma del mango: diestro Longitud del mango: 12 cm Longitud total: 37 cm Advertencia: Concéntrese siempre cuando trabaje con cuchillos. Nunca toque la hoja, siempre el mango. Siempre lleve los cuchillos con el filo hacia abajo y lejos del cuerpo. Compruebe el filo solo en los alimentos que va a cortar, no con la mano. Utilice siempre cuchillos bien afilados y tablas de cortar adecuadas. Asegúrese de que haya suficiente distancia con otros lugares de trabajo. Utilice equipo de protección si es necesario y asegure los alimentos que va a cortar. Coloque los cuchillos solo en lugares designados y nunca los deje tirados descuidadamente. No intente agarrar un cuchillo que se cae. Guarde los cuchillos en bolsas o soportes para cuchillos. Nunca camine con un cuchillo sin protección. Revise el cuchillo regularmente para detectar daños y deje de trabajar si hay algún defecto. Afilado solo por personas experimentadas.
Kai Cuchillo multiusos Shun Classic 15cm plata
108 EUR
La serie de cuchillos de cocina Shun es una de las series de cuchillos de Damasco más extensas del mundo y goza de gran popularidad entre la élite culinaria y los cocineros aficionados ambiciosos. Los cuchillos de cocina profesionales Shun están fabricados con un acero de Damasco inoxidable de 32 capas especialmente desarrollado. La capa interior está hecha de acero VG MAX. Este acero es extremadamente resistente a la corrosión, extremadamente duro (61±1 HRC, 1,0% de carbono, 1,5% de cobalto) y mantiene la hoja afilada de forma duradera si se cuida adecuadamente. El afilado convexo de la hoja y el afilado manual de cada cuchillo Shun crean una nitidez incomparable que permite que el cuchillo se deslice incluso a través de los alimentos más difíciles como ningún otro. Esta nitidez, combinada con el peso equilibrado de los cuchillos, permite trabajar sin fatiga. Cada cuchillo Shun recibe un carácter único e individual gracias al refinamiento del veteado de Damasco, naturalmente hermoso. Esto hace que cada cuchillo Shun sea una pieza única e inconfundible: una obra de arte que combina artesanía, técnica y diseño. La técnica de fabricación de los mejores cuchillos de cocina, que surgió del arte japonés de la forja de espadas de samurái, también adapta la serie de cuchillos de cocina Shun para la producción de formas de hoja occidentales. Advertencia: Concéntrese siempre cuando trabaje con cuchillos. Nunca toque la hoja, sino siempre el mango. Lleve siempre los cuchillos con el filo hacia abajo y alejados del cuerpo. Compruebe el filo solo en los alimentos que vaya a cortar, no con la mano. Utilice siempre cuchillos bien afilados y tablas de cortar adecuadas. Asegúrese de que haya suficiente distancia con otros puestos de trabajo. Utilice equipos de protección si es necesario y asegure los alimentos que vaya a cortar. Coloque los cuchillos solo en lugares designados y nunca los deje tirados descuidadamente. No intente agarrar un cuchillo que se cae. Guarde los cuchillos en bolsas o soportes para cuchillos. Nunca camine con un cuchillo sin protección. Compruebe regularmente si el cuchillo está dañado y deje de trabajar si encuentra algún defecto. El afilado solo debe realizarlo personal experimentado.
Kai Cuchillo multiusos Shun Classic 10cm plata
100 EUR
La serie de cuchillos de cocina Shun es una de las series de cuchillos de Damasco más extensas del mundo y goza de gran popularidad entre la élite culinaria y los cocineros aficionados ambiciosos. Los cuchillos de cocina profesionales Shun están fabricados con un acero de Damasco inoxidable de 32 capas especialmente desarrollado. La capa interior está hecha de acero VG MAX. Este acero es extremadamente resistente a la corrosión, extremadamente duro (61±1 HRC, 1,0% de carbono, 1,5% de cobalto) y mantiene la hoja afilada de forma duradera si se cuida adecuadamente. El afilado convexo de la hoja y el afilado manual de cada cuchillo Shun crean una nitidez incomparable que permite que el cuchillo se deslice incluso a través de los alimentos más difíciles como ningún otro. Esta nitidez, combinada con el peso equilibrado de los cuchillos, permite trabajar sin fatiga. Cada cuchillo Shun recibe un carácter único e individual gracias al refinamiento del veteado de Damasco, naturalmente hermoso. Esto hace que cada cuchillo Shun sea una pieza única e inconfundible: una obra de arte que combina artesanía, técnica y diseño. La técnica de fabricación de los mejores cuchillos de cocina, originaria del arte japonés de la forja de espadas de samurái, también adapta la serie de cuchillos de cocina Shun para la producción de formas de hoja occidentales. Advertencia: Concéntrese siempre cuando trabaje con cuchillos. Nunca toque la hoja, sino siempre el mango. Lleve siempre los cuchillos con el filo hacia abajo y alejados del cuerpo. Compruebe el filo solo en los alimentos que vaya a cortar, no con la mano. Utilice siempre cuchillos bien afilados y tablas de cortar adecuadas. Asegúrese de que haya suficiente distancia con otros puestos de trabajo. Utilice equipo de protección si es necesario y asegure los alimentos que vaya a cortar. Coloque los cuchillos solo en lugares designados y nunca los deje tirados descuidadamente. No intente agarrar un cuchillo que se cae. Guarde los cuchillos en bolsas o soportes para cuchillos. Nunca camine con un cuchillo sin protección. Compruebe regularmente si el cuchillo está dañado y, si encuentra algún defecto, deje de trabajar. El afilado solo debe realizarlo personal experimentado.
Kai Cuchillo de cocina Shun Classic 15cm plata
159.2 EUR
La serie de cuchillos de cocina Shun es una de las series de cuchillos de Damasco más extensas del mundo y goza de gran popularidad entre la élite culinaria y los cocineros aficionados ambiciosos. Los cuchillos de cocina profesionales Shun están fabricados con un acero de Damasco inoxidable de 32 capas especialmente desarrollado. La capa interior está hecha de acero VG MAX. Este acero es extremadamente resistente a la corrosión, extremadamente duro (61±1 HRC, 1,0% de carbono, 1,5% de cobalto) y mantiene la hoja permanentemente afilada si se cuida adecuadamente. El afilado convexo de la hoja y el afilado manual de cada cuchillo Shun crean una nitidez incomparable que permite que el cuchillo se deslice incluso a través de los alimentos más difíciles como ningún otro. Esta nitidez, combinada con el peso equilibrado de los cuchillos, permite trabajar sin fatiga. Cada cuchillo Shun recibe un carácter único e individual gracias al refinamiento del veteado de Damasco, naturalmente hermoso. Esto hace que cada cuchillo Shun sea una pieza única e inconfundible: una obra de arte que combina artesanía, técnica y diseño. La técnica de fabricación de los mejores cuchillos de cocina, que surgió del arte japonés de la forja de espadas samuráis, también adapta la serie de cuchillos de cocina Shun para la producción de formas de hoja occidentales. Advertencia: Concéntrese siempre cuando trabaje con cuchillos. Nunca toque la hoja, sino siempre el mango. Lleve siempre los cuchillos con el filo hacia abajo y alejados del cuerpo. Compruebe el filo solo en los alimentos que vaya a cortar, no con la mano. Utilice siempre cuchillos bien afilados y tablas de cortar adecuadas. Asegúrese de que haya suficiente distancia con otros puestos de trabajo. Utilice equipos de protección si es necesario y asegure los alimentos que vaya a cortar. Coloque los cuchillos solo en lugares designados y nunca los deje tirados descuidadamente. No intente agarrar un cuchillo que se cae. Guarde los cuchillos en bolsas o soportes para cuchillos. Nunca corra con un cuchillo sin protección. Compruebe regularmente si el cuchillo está dañado y, si hay algún defecto, deje de trabajar. El afilado solo debe ser realizado por personas con experiencia.
Kai Juego de cuchillos SHUN CLASSIC de 2 piezas plata
268 EUR
La serie Shun Classic combina siglos de antigüedad del arte de la forja de los samuráis japoneses con modernos y técnicamente sofisticados procesos de fabricación de nuestra época. Como resultado, se presenta una serie de cuchillos Damast de altísima calidad, perfeccionada hasta el más mínimo detalle y orientada consecuentemente a una nitidez duradera. Por lo tanto, los cuchillos son excelentes para el uso profesional. Las hojas Shun Classic son estéticamente hermosas debido a su característico patrón mate sedoso del compuesto de acero de Damasco de 32 capas. KAI Shun Santoku 16,5 cm 1x KAI Shun Cuchillo multiusos 15 cm Advertencia: Concéntrese siempre cuando trabaje con cuchillos. Nunca toque la hoja, sino siempre el mango. Lleve siempre los cuchillos con el filo hacia abajo y alejados del cuerpo. Compruebe el filo solo en el material de corte, no con la mano. Utilice siempre cuchillos bien afilados y bases de corte adecuadas. Asegúrese de que haya suficiente distancia con otros puestos de trabajo. Utilice equipo de protección si es necesario y asegure el material de corte. Coloque los cuchillos solo en lugares designados y nunca los deje tirados descuidadamente. No intente agarrar un cuchillo que se cae. Guarde los cuchillos en bolsas o soportes para cuchillos. Nunca corra con un cuchillo sin protección. Compruebe regularmente si el cuchillo está dañado y, si hay defectos, interrumpa el trabajo. Afilado solo por personas experimentadas.
Kai Cuchillo de chef con alveolos Shun Classic plata
183.2 EUR
La serie de cuchillos de cocina Shun es una de las series de cuchillos de Damasco más extensas del mundo y goza de gran popularidad entre la élite culinaria y los cocineros aficionados ambiciosos. Los cuchillos de cocina profesionales Shun están fabricados con un acero de Damasco inoxidable de 32 capas especialmente desarrollado. La capa interior está hecha de acero VG MAX. Este acero es extremadamente resistente a la corrosión, extremadamente duro (61±1 HRC, 1,0% de carbono, 1,5% de cobalto) y mantiene la hoja afilada de forma duradera si se cuida adecuadamente. El afilado convexo de la hoja y el afilado manual de cada cuchillo Shun crean una nitidez incomparable que permite que el cuchillo se deslice incluso a través de los alimentos más difíciles como ningún otro. Esta nitidez, combinada con el peso equilibrado de los cuchillos, permite trabajar sin fatiga. Cada cuchillo Shun adquiere un carácter único e individual gracias al refinamiento del veteado de Damasco, naturalmente bello. Esto hace que cada cuchillo Shun sea una pieza única e inconfundible: una obra de arte que combina artesanía, técnica y diseño. La serie de cuchillos de cocina Shun adapta también la técnica de la herrería japonesa de espadas samuráis para la producción de cuchillos de cocina finos a la producción de formas de hoja occidentales. Advertencia: Concéntrese siempre cuando trabaje con cuchillos. Nunca toque la hoja, sino siempre el mango. Lleve siempre los cuchillos con el filo hacia abajo y alejados del cuerpo. Compruebe el filo sólo en los alimentos que vaya a cortar, no con la mano. Utilice siempre cuchillos bien afilados y tablas de cortar adecuadas. Asegúrese de que haya suficiente distancia con otros puestos de trabajo. Utilice equipos de protección si es necesario y asegure los alimentos que vaya a cortar. Coloque los cuchillos sólo en lugares designados y nunca los deje tirados descuidadamente. No intente agarrar un cuchillo que se cae. Guarde los cuchillos en bolsas o soportes para cuchillos. Nunca corra con un cuchillo sin protección. Compruebe regularmente si el cuchillo está dañado y, si encuentra algún defecto, deje de trabajar. El afilado sólo debe ser realizado por personas con experiencia.
Kai Cuchillo De Cocina Shun Classic Nakiri 16.5 Cm Silver / Black One Size
201.98 EUR
KAI Shun Classic Nakiri 16.5 cm - El Cuchillo Japonés Definitivo para VerdurasEleve su arte culinario y experimente la precisión incomparable de la artesanía japonesa con el cuchillo KAI Shun Classic Nakiri. Como una obra maestra de la renombrada serie Shun Classic, este cuchillo está meticulosamente diseñado para aquellos que aprecian tanto un rendimiento excepcional como una belleza atemporal en sus herramientas de cocina. Combina a la perfección siglos de tradición japonesa con tecnología moderna y avanzada para ofrecer una experiencia de corte inigualable.El Shun Classic Nakiri es el especialista por excelencia para todas las tareas relacionadas con las verduras. Su perfil de hoja tradicional de filo recto está diseñado para cortes de empuje sin esfuerzo, lo que le permite cortar, picar y picar verduras con una velocidad y precisión notables. La hoja plana asegura un contacto total con la tabla de cortar, lo que resulta en cortes limpios y completos cada vez, eliminando la necesidad de un arrastre final. La hoja ancha y rectangular no solo es perfecta para picar, sino que también es increíblemente útil para recoger y transferir ingredientes de la tabla a la sartén, agilizando su proceso de preparación de alimentos.En el corazón de su rendimiento se encuentra un núcleo de corte increíblemente duro y afilado, que garantiza un filo de duración asombrosa que se desliza incluso a través de las verduras más duras con un mínimo esfuerzo. Este núcleo está protegido por múltiples capas de un acero distintivo y estampado en cada lado, creando el efecto visual distintivo e impresionante que hace de cada cuchillo Shun Classic una obra de arte única. Este laminado no solo contribuye a la belleza del cuchillo, sino que también mejora la resistencia a las manchas y permite que los alimentos se desprendan más fácilmente de la superficie de la hoja.El mango proporciona un contrapeso perfecto a la hoja, creando una herramienta que se siente como una extensión natural de su mano. Hecho de madera de pakka fina, el mango tiene un perfil tradicional japonés en D, que ofrece un agarre cómodo y seguro para un control óptimo y una fatiga reducida durante el uso prolongado. La naturaleza duradera y resistente a la humedad del material garantiza que la belleza y la integridad del mango perdurarán durante años, incluso en un entorno de cocina ajetreado.Ya sea que esté creando rodajas finas como el papel de pepino, picando cebollas de manera uniforme o picando finamente hierbas frescas, el KAI Shun Classic Nakiri transformará sus tareas de preparación de un trabajo tedioso a un placer. Agregue esta pieza esencial de cubertería japonesa a su colección y descubra la alegría de la precisión sin esfuerzo.CARACTERÍSTICAS:- Elegante cuchillo Nakiri- Material del mango: madera de pakka- Longitud del mango: 12 cm- Material de la hoja: acero- Dureza de la hoja: 61 HRC- Longitud de la hoja: 16.5 cm- Espesor de la hoja: 2.4 mm- Altura de la hoja: 5.1 cm- Longitud total del...
Kai Cuchillo De Cocina Shun Classic Set Steak Dm-s400 Black / Silver One Size
415.98 EUR
Juego de Cuchillos para Filete KAI Shun Classic DM-S400: Excelencia Culinaria para Tu MesaEleva cada comida de una cena simple a un evento de alta cocina con el Juego de Cuchillos para Filete KAI Shun Classic. Diseñado para aquellos que aprecian el arte de un filete perfectamente cocinado, este juego de cuatro cuchillos transforma el acto de comer en una experiencia de precisión y elegancia sin igual. Olvídate del desgarro y la trituración causados por los cuchillos para filete comunes, el Shun Classic se desliza a través de la carne con la gracia sin esfuerzo de la hoja de un chef, preservando cada gramo de sabor y jugo. Este juego no es solo una herramienta, sino una declaración de calidad y una pieza central para tu mesa, perfecto para recibir invitados o disfrutar de una comida lujosa con la familia.El verdadero corazón del cuchillo para filete Shun Classic es su hoja excepcionalmente afilada y resistente. Forjada con el espíritu de la antigua artesanía japonesa, cada hoja cuenta con un núcleo de corte de acero de alto rendimiento, que garantiza un filo de navaja que dura. Esta notable agudeza significa que puedes cortar un grueso ribeye, un tierno filet mignon o un asado sustancioso con un mínimo esfuerzo, creando cortes limpios que honran la calidad de tus ingredientes. El filo fino y recto de la hoja está diseñado específicamente para cortar carne sin aserrar, ofreciendo una textura y un sabor superiores con cada bocado. El exquisito atractivo visual de la hoja realza aún más la experiencia gastronómica, mostrando la maestría detrás de su creación.La ergonomía y el control son primordiales en un utensilio de alta cocina. El cuchillo para filete Shun Classic presenta un distintivo mango en forma de D, una característica distintiva de la colección Shun, fabricado en hermosa y duradera madera pakka. Este diseño inteligente proporciona un agarre cómodo y seguro, anidando perfectamente en la palma de tu mano para un control máximo y una fatiga reducida. El rico y oscuro veteado de la madera pakka ofrece la belleza atemporal de la madera natural, pero con el beneficio adicional de ser increíblemente duradera y resistente a la humedad, asegurando que no se deformará ni albergará bacterias. La transición perfecta del mango a la hoja crea un equilibrio perfecto, haciendo que el cuchillo se sienta como una extensión natural de tu mano.Este juego de cuatro cuchillos para filete de primera calidad es una inversión esencial para cualquier chef casero exigente, maestro de la parrilla o conocedor del buen vivir. Presentado como un juego completo, es un regalo inolvidable para bodas, aniversarios, inauguraciones de casas o cualquier ocasión especial que celebre el amor por la comida. Lleva la precisión y el arte de una cocina profesional a tu comedor y descubre cómo el cuchillo adecuado puede cambiar fundamentalmente tu disfrute de una comida. Experimenta la diferencia Shun con el Juego de Cuchillos para Filete DM-S400.CARACTERÍSTICAS:- Juego compuesto...
Kai Cuchillo De Cocina Dm-s210 Shun Classic Set Small Black / Silver One Size
226.98 EUR
CARACTERISTICAS:Set compuesto por un cuchillo de oficina y un cuchillo multiusosMango material: madera de pakkaMango de longitud: 10,5 / 10,5 cmMaterial de la hoja: aceroDureza de la hoja: 61 HRCLongitud de la hoja: 9/15 cmEspesor de la hoja: 1.8 / 2 mmAltura de la hoja: 1,8 / 2,7 cmLongitud total del cuchillo: 20,1 / 27 cmPeso cuchillo de oficina: 60 gPeso cuchillo multiusos: 79 g
Kai Cuchillo De Cocina Shun Classic Tomato 15 Cm Black / Silver One Size
141.98 EUR
Cuchillo para Tomate KAI Shun Classic de 15 cm: La Cúspide del Corte de PrecisiónExperimente la perfección culinaria con el Cuchillo para Tomate KAI Shun Classic, una herramienta magistralmente elaborada diseñada para transformar la forma en que prepara sus ingredientes. Diga adiós a los tomates aplastados y los cortes desiguales. Este cuchillo especializado está diseñado para deslizarse sin esfuerzo a través de la delicada piel y la pulpa blanda de los tomates, entregando cortes impecables y limpios cada vez. Su rendimiento excepcional lo convierte en un activo indispensable para cualquier chef casero o entusiasta culinario que valore la precisión y la calidad.El secreto de su rendimiento incomparable reside en su hoja única y dentada. Las estrías ampliamente espaciadas perforan suavemente la piel dura y cerosa de un tomate o un pimiento sin desgarrar, permitiendo que la hoja afilada como una navaja siga con un corte suave y limpio. Esto preserva la integridad y los jugos de la fruta, asegurando que sus ensaladas, sándwiches y guarniciones se vean y sepan lo mejor posible. Más allá de los tomates, este cuchillo versátil se destaca en el corte de otras frutas y verduras de piel blanda, mozzarella fresca, panecillos crujientes e incluso salchichas delicadas, lo que lo convierte en una herramienta sorprendentemente adaptable en su arsenal de cocina.Hecho a mano en Seki, Japón, el corazón histórico de la fabricación de espadas samurái, cada cuchillo Shun Classic es una obra de arte. La hoja está forjada a partir de un núcleo de acero de alto rendimiento, endurecido hasta unos impresionantes 61 HRC. Esta dureza excepcional garantiza una retención del filo increíble y duradera, lo que significa que su cuchillo se mantiene notablemente afilado a través de innumerables usos. Este núcleo se recubre luego con capas de acero más blando, lo que da como resultado el característico y deslumbrante patrón de Damasco que ondula a través de la hoja. Esta estratificación no solo crea un efecto visual impresionante, sino que también añade durabilidad y resistencia a las manchas.La comodidad y el control son primordiales en un gran cuchillo. El Cuchillo para Tomate Shun Classic presenta un elegante mango en forma de D fabricado en hermosa y duradera madera de pakka. Este diseño ergonómico proporciona un agarre cómodo y seguro, reduciendo la fatiga durante el uso prolongado y asegurando el máximo control para trabajos precisos y delicados. La construcción ligera y perfectamente equilibrada hace que el cuchillo se sienta como una extensión natural de su mano. Eleve su arte de cocina con una herramienta que combina la antigua tradición japonesa con la innovación moderna.CARACTERÍSTICAS:* Elegante cuchillo para tomate* Material del mango: madera de pakka* Longitud del mango: 10.5 cm* Material de la hoja: acero* Dureza de la hoja: 61 HRC* Longitud de la hoja: 15 cm* Grosor de la hoja: 2 mm* Altura de la hoja: 2.8 cm* Longitud total del cuchillo: 26.4 cm* Peso: 80 g
Kai Cuchillo De Cocina Shun Classic Cooking 25.5 Cm Black One Size
230.98 EUR
Experimente la Maestría Culinaria con el Cuchillo de Chef KAI Shun Classic de 25.5 cmEleve su experiencia en la cocina y libere su potencial culinario con el Cuchillo de Chef KAI Shun Classic. Esta exquisita hoja de 25.5 cm no es simplemente una herramienta, sino una obra maestra de la artesanía japonesa diseñada para aquellos que aprecian la precisión, el rendimiento y la elegancia atemporal. Como caballo de batalla de cualquier cocina, este cuchillo de chef está meticulosamente diseñado para manejar una gran variedad de tareas con una gracia y eficiencia inigualables, haciendo de la preparación de alimentos un placer genuino.Desde el primer corte, sentirá la diferencia. La sustancial hoja de 25.5 cm proporciona un alcance y una potencia excepcionales, lo que la convierte en la elección perfecta para abordar ingredientes más grandes. Rebane asados sin esfuerzo, trinche aves, pique verduras voluminosas como repollo y melones, o pique cebollas y hierbas rápidamente con un control supremo. La generosa altura de la hoja ofrece una amplia separación para los nudillos para picar de forma segura y cómoda en la tabla de cortar, mientras que su perfil perfectamente diseñado permite un movimiento de balanceo suave en el que los chefs profesionales confían para la velocidad y la consistencia.La hoja en sí es una maravilla de la ingeniería, que ofrece un filo extremadamente afilado y duradero que se desliza a través de los alimentos con una resistencia mínima. Esta notable nitidez no solo facilita su trabajo, sino que también preserva la integridad de sus ingredientes, lo que resulta en platos más frescos y sabrosos. La superficie de la hoja presenta un patrón impresionante y único, que no solo es hermoso sino también funcional, ya que ayuda a reducir la resistencia y evita que los alimentos se peguen durante el corte.El equilibrio es primordial en un cuchillo de alto rendimiento, y el Shun Classic está perfectamente contrapesado para un control óptimo. El mango, fabricado con hermosa y duradera madera pakka, está diseñado en la forma tradicional japonesa en D. Este diseño ergonómico se adapta cómodamente y de forma segura a su mano, proporcionando un agarre natural que reduce la fatiga durante períodos prolongados de uso. El acabado cálido y oscuro del mango proporciona un marcado contraste con el acero brillante, creando una herramienta que es tan hermosa de contemplar como de usar. Este cuchillo es más que una compra, es una inversión en calidad que se convertirá en una extensión indispensable de su mano en la cocina durante años.CARACTERÍSTICAS:- Elegante cuchillo de chef- Material del mango: madera pakka- Longitud del mango: 12 cm- Material de la hoja: acero- Dureza de la hoja: 61 HRC- Longitud de la hoja: 25.5 cm- Grosor de la hoja: 2.5 mm- Altura de la hoja: 5.1 cm- Longitud total del cuchillo: 40.5 cm- Peso: 249 g
Kai Cuchillo De Cocina Shun Classic Kiritsuke 20 Cm Silver / Natural One Size
230.98 EUR
KAI Shun Classic Kiritsuke 20 cm – El cuchillo del chef maestro para tu cocinaEleva tu arte culinario con el KAI Shun Classic Kiritsuke de 20 cm, una obra maestra de la artesanía japonesa diseñada tanto para el cocinero casero exigente como para el chef profesional. Venerado en Japón como el cuchillo del chef maestro, el Kiritsuke es un símbolo de experiencia y versatilidad, y esta exquisita pieza de la renombrada colección Shun Classic lleva ese prestigio directamente a tus manos. Su belleza impactante solo se compara con su excepcional rendimiento, transformando la preparación diaria de alimentos en una experiencia de precisión y elegancia.El verdadero poder del Kiritsuke reside en su diseño único y multiusos. Con su filo largo y recto y su punta en forma de espada, combina magistralmente las funciones de un cuchillo para verduras (usuba) y un cuchillo para filetear pescado (yanagiba). Esto lo convierte en un todoterreno increíblemente versátil, perfectamente adecuado para una amplia gama de tareas de cocina. Crea sin esfuerzo finas láminas de verduras, porciona expertamente pescado y carnes deshuesadas, o pica finamente hierbas y aromáticos con un control inigualable. La longitud de la hoja de 20 cm ofrece el equilibrio ideal, proporcionando una amplia superficie para cortes más grandes, a la vez que sigue siendo ágil y maniobrable para trabajos más delicados y detallados.En el corazón del Shun Classic Kiritsuke se encuentra un filo increíblemente afilado y duradero, afilado a mano con un ángulo preciso. Esto permite que el cuchillo se deslice a través de los ingredientes con un mínimo esfuerzo, preservando la integridad y la frescura de los alimentos al realizar cortes limpios y perfectos. La hoja se distingue además por un impresionante patrón fluido que ondula a través de su superficie. Este acabado hermoso y distintivo no es meramente decorativo, también crea pequeñas bolsas de aire que ayudan a reducir la fricción y evitan que los alimentos se peguen a la hoja, lo que garantiza un proceso de corte más suave y rápido.La ergonomía y el control son primordiales en un cuchillo de alto rendimiento. El Shun Classic Kiritsuke presenta un mango tradicional japonés en forma de D, diseñado para encajar perfectamente en la palma de la mano. Este diseño bien pensado proporciona una comodidad excepcional y un agarre seguro, evitando que el cuchillo se tuerza durante el uso y reduciendo la fatiga durante las sesiones de preparación prolongadas. El elegante acabado oscuro del mango es a la vez duradero y resistente a la humedad, lo que garantiza una belleza duradera y un rendimiento higiénico en un entorno de cocina ajetreado. El impecable equilibrio del cuchillo, desde la punta hasta el mango, hace que se sienta como una extensión natural de tu brazo, inspirando confianza con cada corte, picado y troceado.Perteneciente a la célebre serie Shun Classic, este Kiritsuke encarna un legado de calidad que combina las antiguas tradiciones de la forja japonesa...
Ritter Cuchillo Santoku sin alveolos 18cm CLASSIC OAK Roble ahumado marrón
71.94 EUR
El versátil todoterreno de cocina con forma de hoja japonesa Este extraordinario cuchillo de cocina es el todoterreno perfecto para cualquier entorno de cocina. Con su forma de hoja japonesa, permite cortar sin esfuerzo rodajas finas, lo que lo hace ideal para preparar sushi, carpaccio o finas rodajas de verdura. El cuchillo está disponible tanto con como sin alvéolos. El filo alveolado garantiza que los alimentos cortados no se peguen a la hoja, lo que permite un trabajo fluido y eficiente. Esto es especialmente ventajoso si desea preparar grandes cantidades de ingredientes y ahorrar tiempo. Gracias a su equilibrada construcción, el cuchillo se adapta cómodamente a la mano y permite un control preciso al cortar. La hoja redondeada también ofrece la posibilidad de mecer suavemente los alimentos cortados, lo que facilita aún más la preparación de ingredientes finos.
Kai Cuchillo De Cocina Shun White 15 Cm Silver / Brown One Size
132.48 EUR
Cuchillo multiusos KAI Shun Classic, 15 cmCaracterísticas:Elegante cuchillo multiusos fabricado en acero de Damasco.Mango muy resistente a la humedadHoja afilada, pulida por ambos ladosEspecificaciones:Grado de dureza: 61 ± 1 HRCMaterial de la hoja: aceroMaterial del mango: maderaLongitud de la hoja: 15 cmLongitud del mango: 10,4 cm
Miyabi Cuchillo De Chef 6000mct Santoku 18 Cm Natural / Silver One Size
212.98 EUR
MIYABI 6000MCT Santoku 18 cm: El Arte del Filo en Tu CocinaDescubre la armonía perfecta de elegancia y rendimiento con el cuchillo de chef MIYABI 6000MCT Santoku de 18 cm. Una verdadera obra maestra de la artesanía japonesa, este cuchillo está diseñado para elevar tu experiencia culinaria, transformando la preparación diaria de alimentos en un acto de arte. Forjado en la legendaria ciudad de Seki, Japón, el corazón de la fabricación de espadas samurái durante siglos, este cuchillo Santoku encarna una rica herencia de calidad y precisión.El Santoku, que significa tres virtudes en japonés, es la herramienta de cocina multiusos definitiva, que sobresale en cortar, trocear y picar. Su versátil hoja de 18 cm es ideal para preparar una amplia gama de ingredientes, desde picar finamente hierbas y verduras hasta cortar sin esfuerzo pescado y carnes deshuesadas. El perfil de la hoja permite tanto el clásico corte de empuje japonés como un suave movimiento de balanceo, brindándote un control y una versatilidad completos.Una característica definitoria de la serie 6000MCT es el impresionante acabado de hoja martillada. Este aspecto tradicional Tsuchime no solo es visualmente cautivador, reflejando la luz maravillosamente, sino que también tiene un propósito práctico. Las pequeñas hendiduras martilladas crean pequeñas bolsas de aire entre la hoja y la comida, evitando que incluso los ingredientes almidonados o delicados se peguen. Esto asegura cortes limpios y rápidos y un proceso de preparación más suave y eficiente.Diseñada para una nitidez y durabilidad sin igual, la hoja se somete a un proceso de endurecimiento con hielo característico. Este tratamiento fortalece la hoja, mejorando su capacidad para mantener un filo extremadamente afilado durante un tiempo excepcionalmente largo, al tiempo que proporciona una notable resistencia a la corrosión. Luego, cada cuchillo se afila meticulosamente a mano utilizando el método tradicional Honbazuke de tres pasos, lo que resulta en un borde similar a un bisturí que se desliza a través de los alimentos con un mínimo esfuerzo.El equilibrio y la comodidad son primordiales. El cuchillo cuenta con un mango de madera ergonómico y bellamente veteado, diseñado para un agarre seguro y cómodo, lo que reduce la fatiga durante el uso prolongado. Su auténtica forma de D es un sello distintivo del diseño japonés, que se adapta perfectamente a tu mano para un control preciso y un manejo ágil. Un elegante pasador de mosaico y una tapa de extremo decorativa completan el mango, agregando un toque de detalle sofisticado que hace que este cuchillo sea tanto una pieza de exhibición como un caballo de batalla.Lleva el alma de la tradición culinaria japonesa a tu hogar. El MIYABI 6000MCT Santoku es más que un simple cuchillo, es una extensión de la mano del chef, una herramienta que inspira creatividad y ofrece resultados de calidad profesional con cada corte.
Victorinox Cuchillo De Chef Swiss Classic Santoku 17 Cm Yellow One Size
39.98 EUR
Eleva tu cocina con nuestro cuchillo Santoku. Su filo alveolado reduce la fricción para un corte y picado suaves, mientras que el mango ergonómico ofrece comodidad y control. Desde sushi hasta salteados, este versátil todoterreno aporta precisión, facilidad y alegría a cada creación culinaria.Este cuchillo Santoku cuenta con una hoja de acero inoxidable afilada de calidad profesional con un filo alveolado para reducir la adherencia y la fricción al cortar. Su mango ergonómico garantiza un rendimiento y una comodidad duraderos, mientras que su forma especial, su diseño ligero y su excelente equilibrio lo convierten en un todoterreno esencial. De fabricación suiza y apto para lavavajillas, está diseñado para una fiabilidad duradera.Especificaciones:Dimensiones:- Altura: 1.3 cm- Longitud: 29.2 cm- Ancho: 4.6 cm- Peso: 102 g- Tipo de filo: Filo alveolado- Longitud de la hoja: 17 cm- Material: Elastómeros termoplásticos (TPE)
Victorinox Cuchillo De Chef Swiss Classic Santoku 17 Cm Red One Size
39.98 EUR
Eleva tu cocina con nuestro cuchillo Santoku. Su filo alveolado reduce la fricción para un corte y picado suaves, mientras que el mango ergonómico ofrece comodidad y control. Desde sushi hasta salteados, este versátil todoterreno aporta precisión, facilidad y alegría a cada creación culinaria.Este cuchillo Santoku cuenta con una hoja de acero inoxidable afilada de calidad profesional con un filo alveolado para reducir la adherencia y la fricción al cortar. Su mango ergonómico garantiza un rendimiento y una comodidad duraderos, mientras que su forma especial, su diseño ligero y su excelente equilibrio lo convierten en un todoterreno esencial. De fabricación suiza y apto para lavavajillas, está diseñado para una fiabilidad duradera.Especificaciones:Dimensiones:- Altura: 1.8 cm- Longitud: 29.7 cm- Ancho: 5 cm- Peso: 108 g- Tipo de filo: Filo alveolado- Longitud de la hoja: 17 cm- Material: Elastómeros termoplásticos (TPE)
Victorinox Cuchillo De Chef Swiss Classic Santoku 17 Cm Orange One Size
40.98 EUR
Eleva tu cocina con nuestro cuchillo Santoku. Su filo alveolado reduce la fricción para un corte y picado suaves, mientras que el mango ergonómico ofrece comodidad y control. Desde sushi hasta salteados, este versátil todoterreno aporta precisión, facilidad y alegría a cada creación culinaria.Este cuchillo Santoku cuenta con una hoja de acero inoxidable afilada de calidad profesional con un filo alveolado para reducir la adherencia y la fricción al cortar. Su mango ergonómico garantiza un rendimiento y una comodidad duraderos, mientras que su forma especial, su diseño ligero y su excelente equilibrio lo convierten en un todoterreno esencial. De fabricación suiza y apto para lavavajillas, está diseñado para una fiabilidad duradera.Especificaciones:Dimensiones:- Altura: 12 mm- Longitud: 291 mm- Ancho: 45 mm- Peso: 103 g- Tipo de filo: Filo alveolado- Longitud de la hoja: 17 cm- Material: Elastómeros termoplásticos (TPE)
Kai Piedra de afilar combinada grano 300/1000 multicolor
65.95 EUR
La piedra de afilar combinada KAI Shun DM-0708 tiene un grano de 300/1000 en ambos lados. Ofrece un lado grueso para afilar y un lado fino para afilar el filo. Dimensiones de la piedra: 18,4 x 6,2 x 2,8 cm (L/An/Al) Material de la piedra: Cerámica Grano 1: 300 Grano 2: 1000 Longitud: 18,4 cm Ancho: 6,2 cm Grosor: 2,8 cm Advertencia: Concéntrese siempre cuando trabaje con cuchillos. Nunca toque la hoja, sino siempre el mango. Lleve siempre los cuchillos con el filo hacia abajo y alejados del cuerpo. Compruebe el filo sólo en el material de corte, no con la mano. Utilice siempre cuchillos bien afilados y tablas de cortar adecuadas. Asegúrese de que haya suficiente distancia con otros puestos de trabajo. Utilice equipos de protección si es necesario y asegure el material de corte. Coloque los cuchillos sólo en lugares designados y nunca los deje tirados descuidadamente. No intente agarrar un cuchillo que se cae. Guarde los cuchillos en bolsas o soportes para cuchillos. Nunca corra con un cuchillo sin protección. Compruebe regularmente si el cuchillo está dañado y, si encuentra algún defecto, deje de trabajar. Afilado sólo por personas experimentadas.