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gonzalez byass: Mejores productos
Tío Pepe Vino fino en rama 2025 González Byass Jerez.
25.8 EUR
La selección de Tío Pepe en rama 2022 ha estado influenciada claramente por el año climatológico. Este invierno ha sido muy templado y extremadamente seco, estas circunstancias han determinado que la flor tuviera una gran actividad durante toda la estación fría. Hemos seleccionado noventa y seis botellas que son un claro ejemplo de los dos territorios del Jerez, el origen y la crianza. Y además, estas botas representan la singularidad y la excelencia de cada saca, cada año es diferente, cada bota es un ecosistema único y singular, la más clara representación del milagro de la vida. Hemos seleccionado lo mejor de nuestras soleras. Salvaje, sin filtros, en rama. Color amarillo pálido ton reflejos dorados. Ligeramente velado debido a la flor en suspensión que nos habla de su embotellado ''En Rama''. Nariz compleja, muy punzante, patente velo de flor, tiza, almendras, limón, aromas a flores marchitas, salinos y minerales. Boca intensa, ligeramente cremosa, salada y muy sápida. Su fnal es impresionante, rotundo y equilibrado, con notas yodadas, almendras tostadas, aldehídos y flores secas. Posgusto redondo y envolvente que marca claramente su origen de tierra albariza malteada por la grandeza de la crianza biológica. Es la más pura definición de la viña y la bodega.
Matusalem Vino oloroso dulce González Byass Jerez.
99.5 EUR
Tras 30 años de envejecimiento en botas de extraordinario oloroso dulce, el denominado Matusalem adquiere un intenso color caoba que proporciona aromas a frutos secos, dátiles, pasas, especias y madera madura. En boca es dulce y suave, pero a su vez elegante y complejo. Conserrva un aterciopelado final que concentra infinitud de sensaciones en el paladar.
Matusalem Vino oloroso dulce González Byass Jerez.
55.85 EUR
Tras 30 años de envejecimiento en botas de extraordinario oloroso dulce, el denominado Matusalem adquiere un intenso color caoba que proporciona aromas a frutos secos, dátiles, pasas, especias y madera madura. En boca es dulce y suave, pero a su vez elegante y complejo. Conserrva un aterciopelado final que concentra infinitud de sensaciones en el paladar.
González Byass Estuche vinos finos .
101 EUR
Tres vinos monovarietales criados bajo el manto protector de la flor que representa la excelencia de González Byass, convertida en unos vinos que no dejarán a nadie indiferente. Estuche compuesto por: - Fino Palomino Fino 50 cl. - Fino Pedro Ximénez 50 cl. - Fino Moscatel 50 cl. Una botella de un excepcional Palomino Fino, una botella de un no menos excepcional Pedro Ximénez, ambos procedentes de nuestras viñas de Carrascal y para rematar un excepcional Moscatel de grano gordo procedente de los mejores pagos de Chipiona. Todos ellos criados bajo velo de flor.
Tío Pepe Vino amontillado Cuatro Palmas Jerez 2022 González Byass.
155 EUR
La selección de los Finos Palmas 2022 ha estado influenciada claramente por el año climatológico, extremadamente seco y cálido. Un invierno muy seco y un verano tórrido, alcanzándose temperaturas muy altas. Estas circunstancias adversas han demostrado, una vez más, la capacidad de adaptación de la levadura y la protección que ejerce el velo de flor. El amontillado Cuatro Palmas nos muestras la capacidad de la palomino fino para envejecer con elegancia y nobleza y ofrecernos un amontillado viejísimo, imponente, profundo y penetrante. Complejo, intenso y afilado. El tiempo y la bodega han convertido este amontillado viejísimo en un pino de pañuelo, en un perfume del jerez. La selección de una sola bota, la nº 3, que envejece en La Constancia Solera Museo, para llegar hoy a su copa. La bota nº 3 evoca aires de grandeza de un vino de culto, Cuatro Palmas. Aromas de anticuario en perfecta armonía con especias y toques avainillados que lo hacen un perfume en sí mismo. Esta edición de los Finos Palmas en la que he tenido la inestimable ayuda de Ray Isle, reconocido experto en el mundo del periodismo vitivinícola y apasionado por los vinos de Jerez, representa en sí misma una formidable clase magistral sobre la crianza biológica y la capacidad de Tío Pepe para evolucionar en el tiempo.
Tío Pepe Vino fino Dos Palmas Jerez 2022 González Byass.
44.5 EUR
La selección de los Finos Palmas 2022 ha estado influenciada claramente por el año climatológico, extremadamente seco y cálido. Un invierno muy seco y un verano tórrido, alcanzándose temperaturas muy altas. Estas circunstancias adversas han demostrado, una vez más, la capacidad de adaptación de la levadura y la protección que ejerce el velo de flor. Larga crianza para este fino sublime. Equilibrio perfecto entre suelo y velo. La selección de las botas nº 87 y 76 de las 148 botas que componen esta solera de la segunda planta de la gran bodega Tío Pepe. De intenso color dorado con reflejos ambarinos y lágrima ligera. Su nariz resulta compleja, con claro predominio de la flor. Punzante, incisivo y aromas a frutos secos. Cremoso y armonioso en boca, redondez agradable de final largo y noble amargor. Equilibrio entre suelo de albariza y crianza de fino viejo en bodega. Estas dos botas muestran el esplendor de la flor. Esta edición de los Finos Palmas en la que he tenido la inestimable ayuda de Ray Isle, reconocido experto en el mundo del periodismo vitivinícola y apasionado por los vinos de Jerez, representa en sí misma una formidable clase magistral sobre la crianza biológica y la capacidad de Tío Pepe para evolucionar en el tiempo.
Tío Pepe Vino fino Una Palma Jerez 2022 González Byass.
31.7 EUR
La selección de los Finos Palmas 2022 ha estado influenciada claramente por el año climatológico, extremadamente seco y cálido. Un invierno muy seco y un verano tórrido, alcanzándose temperaturas muy altas. Estas circunstancias adversas han demostrado, una vez más, la capacidad de adaptación de la levadura y la protección que ejerce el velo de flor. Los pagos de Macharnudo y Carrascal expresan lo mejor de la tierra en este fino intenso, salino, sápido y mineral. La solera con más de seis años de crianza biológica la componen 139 botas, de las que se han seleccionado tres: la nº 84, la 11 y la 90, de la segunda planta de la gran bodega de Tío Pepe. Ofrecen aromas a panadería, almendras, talco y velo de flor. En boca es elegante, muy seco, sápido, salino y ligeramente amargo. Esta edición de los Finos Palmas en la que he tenido la inestimable ayuda de Ray Isle, reconocido experto en el mundo del periodismo vitivinícola y apasionado por los vinos de Jerez, representa en sí misma una formidable clase magistral sobre la crianza biológica y la capacidad de Tío Pepe para evolucionar en el tiempo.
Tío Pepe Vino fino Tres Palmas Jerez 2022 González Byass.
57.4 EUR
La selección de los Finos Palmas 2022 ha estado influenciada claramente por el año climatológico, extremadamente seco y cálido. Un invierno muy seco y un verano tórrido, alcanzándose temperaturas muy altas. Estas circunstancias adversas han demostrado, una vez más, la capacidad de adaptación de la levadura y la protección que ejerce el velo de flor. La bota clasificada para el fino Tres Palmas es sencillamente sublime y nos marca esa delgada línea que separa la crianza biológica de la oxidativa, aportando, además, ligeros y elegantes aromas amaderados, con un final cremoso, sápido y salino. Fino amontillado, la crianza biológica al límite entre la vida y la muerte. Son 10 años de crianza en botas de roble en contacto con la flor, lo que le otorga su carácter único. Una sola bota, la n° 17 de entre las 149 botas de esta solera histórica de la Bodega de 'La Constancia'. La bota nº 17 ha llevado a Tío Pepe a su noble madurez, 10 años son testigos de la evolución de un fino amontillado que expresa como nadie la jerezanía de una vino grande. Esta edición de los Finos Palmas en la que he tenido la inestimable ayuda de Ray Isle, reconocido experto en el mundo del periodismo vitivinícola y apasionado por los vinos de Jerez, representa en sí misma una formidable clase magistral sobre la crianza biológica y la capacidad de Tío Pepe para evolucionar en el tiempo.
Leonor Vino palo cortado González Byass Jerez.
39.65 EUR
Palo Cortado puede ser descrito como un Amontillado en la nariz y un Oloroso en la boca. Leonor presenta un color ámbar con tonos dorados y bordes anaranjados. Es un vino serio con intensos aromas a frutos secos maduros, como las almendras o las avellanas y madera madura. En la boca se muestra poderoso y persistente, con notas tostadas.Tiene un equilibrado y poderoso final que atraviesa dulcemente la boca.
Apóstoles Vino Palo Cortado González Byass.
99.5 EUR
Puede ser descrito como un amontillado en nariz y un oloroso en la boca. Nos encontramos la influencia de la uva Pedro Ximénez. Ámbar oscuro es su color, y concentra aromas frutales. Es un vino complejo, homogéneo e intenso, con notas de caramelo y madera madura, con un largo y suave final.
Apóstoles Vino palo cortado González Byass Muy Viejo Jerez.
55.4 EUR
Palo Corado puede ser desrito como un Amontillado en la nariz, y como un oloroso en la boca. Además en este Palo Cortado nos encontramos añadida la inlfuencia de la uva Pedro Ximénez. Ámbar oscuro es su color, y concentra aromas frutales. Es un vino complejo, homogéneo e intenso, con notas de caramelo y madera madura, con un largo y suave final. Más de 30 años de crianza le dan a este viejo Palo Cortado una espectacular concentración.
Del Duque Vino amontillado muy viejo González Byass Jerez.
99.9 EUR
Del Duque presenta un color oro oscuro, con aromas punzantes que nos hacen conocedores de su tiempo en contacto con la flor. Toques de frutos secos y fruta madura proveniente de su tiempo en bota. En el paladar es seco y vigoroso, con un eterno final aromático y bien estructurado. Tras pasar más de 30 años en bota podemos conocer a un viejo amontillado de inmensa complejidad y concentración.